News

22 Gen 2016
Sigep 2016

Il maestro AMPI Denis Dianin e lo chef Andrea Valentinetti della d&g patisserie non potevano mancare alla 37esima edizione di Sigep (Salone Internazionale di gelateria e pasticceria) di Rimini, dal 23 al 27 gennaio.
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29 Dic 2015
AMPI in gita da…

L'Accademia Maestri Pasticceri Italiani ha da oggi un nuovo sito web sul quale sono raccolte le visite di AMPI agli accademici, presso le loro pasticcerie. Il blog sarà sempre in aggiornamento e conterrà video interviste, gallerie fotografiche e un estratto della scheda personale di ogni Accademico. Una delle prime...

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29 Dic 2015
Brunch d&g

Marco Colognese, giornalista gastronomico, racconta l'esperienza del nostro Brunch sul suo blog Viaggiando nel Gusto con Volvo. Potete leggere l'articolo e vedere le foto cliccando qui....

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29 Dic 2015
Il Panettone in Vasocottura sulla stampa

Negli ultimi mesi molte importanti testate nazionali hanno riservato spazio ed elogi al nostro rivoluzionario panettone in vasocottura. Un prodotto che proprio grazie alla maggiore conservazione, data dalla particolare tecnica utilizzata, sarà prodotto durante tutto l'anno.   Ne hanno parlato: Il Fatto Quotidiano Fine Dining Lovers La Cucina Italiana Oggi Reporter Gourmet Grande...

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18 Dic 2015
La Rivoluzione della Pasticceria Italiana

Rai Radio 1 ha dedicato uno spazio alla pasticceria italiana all'interno della trasmissione EtaBeta.E' intervenuta anche Laura Mantovano, curatrice della Guida Pasticceri e Pasticcerie d'Italia del Gambero Rosso, che ha voluto raccontare anche il nostro progetto del Panettone in Vasocottura premiato proprio dalla Guida 2016....

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23 Nov 2015
Una Mole di Panettoni

Sabato 21 e domenica 22 novembre abbiamo portato i nostri panettoni tradizionali e in vasocottura a Torino, dove si è tenuta una delle più importanti manifestazioni legate al più famoso lievitato natalizio: Una Mole di Panettoni.
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